Riziko pre ovocie, zeleninu a ADHD pre deti

Rodičia vychovávajúce deti s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) už majú dlhé zoznamy úloh: rozdávať svoje deti na lekárske vyšetrenie, sledovať lieky, starať sa o to, koordinovať že.

Nehovoriac o vašom zamestnaní na čiastočný úväzok ako dôstojníka potravinovej polície. Pravdepodobne už čítate Potravinové etikety na farbivá a konzervačné látky v spracovaných potravinách - či už na strane obilnej škatule alebo na tomto balení cukroviniek s dúhovými postrekovačmi - to sa môže zvýšiť hyperaktivita u vášho dieťaťa. Teraz musíte byť ostražití o všetkom, ovocí a zelenine.

Nedávny výskum uskutočnený na internete Montrealská univerzita a v nemocničnom lekárskom centre Fakultnej nemocnice v Sainte-Justine naznačuje, že vystavenie vysokej hladine organofosfátové pesticídy, ktoré sa bežne vyskytujú v bobuľkách, zeleroch a iných produktoch, by mohli zvýšiť pravdepodobnosť výskytu ADHD u detí. Chemikálie ovplyvňujú enzýmy nervového systému, ako aj hladiny rastových faktorov a neurotransmiterov v mozgu.

Čo robiť? Umývanie ovocia a zeleniny odstraňuje niektoré zvyšky pesticídov, rovnako ako lúpanie. Niektoré ponuky v uličke sú väčšie viníky než iné: zeler, jahody, jablká, a čučoriedky s väčšou pravdepodobnosťou obsahujú zvyšky organofosfátov ako napríklad kukurica, hrach, kiwi a banány. Prejdite na organicky pestované verzie týchto plodov a zeleniny náchylných na pesticídy a - rovnako ako pri šamponovaní vlasov - umyte, opláchnite a opakujte.

Od pracovnej skupiny pre životné prostredie môžete získať zoznam najlepších a najhorších druhov ovocia a zeleniny pre rezíduá pesticídov. Pripnite si ho do svojho nákupného zoznamu a konzultujte ho, keď ste v sekcii produkcia.

Rodičovská práca sa nikdy neurobí, však?

Aktualizované 3. mája 2018