Vitamín C (kyselina askorbová)

February 07, 2020 08:10 | Rôzne
click fraud protection
Vitamín C môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe a demencii, srdcovým chorobám a cukrovke. Dozviete sa viac o použití, dávkovaní a vedľajších účinkoch vitamínu C.

Vitamín C môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe a demencii, srdcovým chorobám a cukrovke. Dozviete sa viac o použití, dávkovaní a vedľajších účinkoch vitamínu C.

  • Prehľad
  • použitie
  • Zdroje výživy
  • Dostupné formuláre
  • Ako to vziať
  • Opatrenia
  • Možné interakcie
  • Podpora výskumu

Prehľad

Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín potrebný na rast a opravy tkanív vo všetkých častiach tela. Je potrebné vytvoriť kolagén, dôležitý proteín, ktorý sa používa na výrobu kože, jaziev, šliach, väzov a krvných ciev. Vitamín C je nevyhnutný na hojenie rán a na opravu a údržbu chrupavky, kostí a zubov.

Vitamín C je jedným z mnohých antioxidantov. Vitamín E a beta-karotén sú ďalšie dva známe antioxidanty. Antioxidanty sú výživné látky, ktoré blokujú niektoré škody spôsobené voľnými radikálmi, ktoré sú vedľajšími produktmi, ktoré vznikajú, keď naše telo premení jedlo na energiu. Zhromažďovanie týchto vedľajších produktov v čase je do veľkej miery zodpovedné za proces starnutia a môže prispieť k rozvoju vývoj rôznych zdravotných stavov, ako je rakovina, srdcové choroby a množstvo zápalových stavov, ako sú napr artritída. Antioxidanty tiež pomáhajú znižovať poškodenie tela spôsobené toxickými chemikáliami a znečisťujúcimi látkami, ako je cigaretový dym.

instagram viewer

Nedostatok vitamínu C môže viesť k vysušeniu a rozštiepeniu vlasov; zápal ďasien (zápal ďasien) a krvácanie ďasien; drsná, suchá, šupinatá pokožka; znížená rýchlosť hojenia rán, ľahké modriny; krvácanie z nosa; oslabená sklovina zubov; opuchnuté a bolestivé kĺby; anémia; znížená schopnosť odvrátiť infekciu; a prípadne prírastok hmotnosti kvôli spomaleniu metabolizmu a výdajom energie. Ťažká forma nedostatku vitamínu C je známa ako skorbut, ktorý postihuje hlavne starších, podvyživených dospelých jedincov.

Telo nevytvára vitamín C samostatne, ani ho neuchováva. Preto je dôležité do dennej stravy zahrnúť veľa potravín obsahujúcich vitamín C. Telo používa veľké množstvo vitamínu C počas akéhokoľvek procesu hojenia, či už ide o infekciu, chorobu, zranenie alebo chirurgický zákrok. V týchto prípadoch môže byť potrebný ďalší vitamín C.

Použitie vitamínu C.

Nízke hladiny vitamínu C sú spojené s rôznymi stavmi vrátane hypertenzie, ochorenia žlčníka, mozgová príhoda, niektoré druhy rakoviny a ateroskleróza (nahromadenie povlaku v krvných cievach, ktoré môže viesť k infarktu a mŕtvica; stavy, ktoré sú spôsobené aterosklerotickým hromadením, sa často súhrnne označujú ako kardiovaskulárne choroby). Konzumácia dostatočného množstva vitamínu C v strave (predovšetkým prostredníctvom veľkého množstva čerstvého ovocia a zeleniny) môže pomôcť znížiť riziko vzniku niektorých z týchto stavov. Existuje však len málo dôkazov o tom, že doplnky vitamínu C môžu liečiť ktorúkoľvek z týchto chorôb.

Ako antioxidant hrá vitamín C dôležitú úlohu pri ochrane pred:

Ochorenie srdca
Výsledky vedeckých štúdií týkajúcich sa prínosu vitamínu C pre srdcové choroby alebo mozgovú príhodu sú trochu mätúce. Aj keď nie všetky štúdie súhlasia, niektoré informácie naznačujú, že vitamín C môže pomôcť chrániť krvné cievy pred škodlivými účinkami, ktoré vedú k prítomnosti aterosklerózy alebo vyplývajú z nej.

Napríklad u ľudí s nízkou hladinou vitamínu C je väčšia pravdepodobnosť, že budú mať srdcový infarkt, mŕtvicu alebo ochorenie periférnych tepien, všetky potenciálne následky aterosklerózy. Periférna artériová choroba je termín používaný na opis aterosklerózy krvných ciev dolných končatín. To môže viesť k bolesti pri chôdzi, známej ako intermitentná klaudikácia.

Pokiaľ ide o poškodenie, ktoré môže spôsobiť aterosklerózu, niektoré štúdie ukázali, že vitamín C pomáha zabrániť oxidácii LDL (zlý) cholesterol - proces, ktorý prispieva k hromadeniu povlakov v tepny.

Vo väčšine prípadov je vitamín C v potrave dostatočný na ochranu pred rozvojom alebo dôsledkami kardiovaskulárnych chorôb. Ak však máte nízku hladinu tejto živiny a zistíte, že je ťažké ju získať prostredníctvom zdrojov výživy, môže skúsený poskytovateľ zdravotnej starostlivosti odporučiť doplnky vitamínu C.

Vysoký cholesterol
Informácie z niekoľkých štúdií, ktoré sa týkajú iba malého počtu ľudí, naznačujú, že vitamín C (3 poháre pomarančovej šťavy denne alebo do 2 000 mg) denne ako doplnok) môže pomôcť znížiť celkový a LDL cholesterol a triglyceridy, ako aj zvýšiť hladinu HDL (dobrý druh cholesterol). Štúdie hodnotiace väčšie skupiny ľudí by boli užitočné pri určovaní toho, ako presné sú tieto výsledky predbežného výskumu a na ktorých sa tento potenciálny prínos vzťahuje.

Vysoký krvný tlak
Voľné radikály, škodlivé vedľajšie produkty metabolizmu uvedené vyššie, sú spojené so zvýšeným krvným tlakom v štúdiách na zvieratách a ľuďoch. Štúdie založené na populácii (ktoré zahŕňajú pozorovanie veľkých skupín ľudí v priebehu času) naznačujú, že ľudia, ktorí jedia potraviny bohaté na antioxidanty vrátane vitamínu C sú menej náchylné na vysoký krvný tlak ako ľudia bez týchto výživných potravín strave. Z tohto dôvodu mnohí lekári odporúčajú potraviny bohaté na vitamín C, najmä ak ste vystavení vysokému krvnému tlaku. V skutočnosti sa strava najčastejšie odporúča na liečbu a prevenciu hypertenzie, známej ako DASH (Diétne prístupy na zastavenie hypertenzie) strava obhajuje veľa ovocia a zeleniny, ktoré sú naložené antioxidanty.

Bežné nachladnutie
Napriek všeobecnému presvedčeniu, že vitamín C dokáže liečiť nachladnutie, vedecké dôkazy podporujúce toto presvedčenie sú obmedzené. Uskutočnilo sa niekoľko štúdií, ktoré naznačujú, že užívanie vysokých dávok doplnkov vitamínu C pri nachladnutí alebo chrípke Príznaky alebo hneď po vystavení jednému z týchto vírusov môžu skrátiť trvanie prechladnutia alebo ho odvrátiť úplne. Väčšina štúdií, keď sa na ne pozeráme súhrnne, vedie vedcov k záveru, že vitamín C nebráni alebo lieči nachladnutie. Niektorí odborníci tvrdia, že vitamín C môže byť užitočný iba v prípade prechladnutia, ak máte na začiatku nízku hladinu tejto živiny. Ďalšou možnosťou je, že pravdepodobnosť úspechu môže byť veľmi individuálna - niektoré sa zlepšia, zatiaľ čo iné nie. Ak patríte medzi 67% ľudí, ktorí sa domnievajú, že vitamín C je pre vaše prechladnutie prospešný, môže to byť v presvedčení. Inými slovami, vaša skúsenosť je pravdepodobne dôležitejšia ako to, čo uvádza výskum. Porozprávajte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek výhodách a nevýhodách týkajúcich sa používania vitamínu C počas chladného a chrípkového obdobia.

rakovina
Zatiaľ čo presná úloha vitamínu C v prevencii rakoviny zostáva kontroverzná, výsledky mnohých populačných štúdií (hodnotenie) skupiny ľudí v priebehu času) naznačujú, že potraviny bohaté na vitamín C môžu byť spojené s nižšou mierou rakoviny vrátane rakoviny kože, cervikálna dysplázia (zmeny krčka maternice, ktorá môže byť rakovinová alebo prekancerózna, zachytená pomocou náteru pap), a prípadne aj prsník rakovinu. V najlepšom prípade, najmä pokiaľ ide o rakovinu prsníka, je však špecifické prepojenie vitamínu C a prevencie rakoviny slabé. Je to hlavne preto, že ochrana pochádza z potravín, ako je ovocie a zelenina, ktoré obsahujú veľa prospešných živín a antioxidantov, nielen vitamín C.

Neexistuje ani dôkaz, že užívanie veľkých dávok vitamínu C po diagnostikovaní rakoviny vám pomôže pri liečbe. V skutočnosti existuje obava, že veľké dávky antioxidantov z doplnkov by mohli interferovať s chemoterapiou. Je potrebný omnoho viac výskumu v oblasti antioxidantov a liečby rakoviny.

artróza
Vitamín C je nevyhnutný pre normálnu chrupavku. Navyše, voľné radikály sa môžu produkovať v kĺboch ​​a boli zapojené do mnohých degeneratívnych javov zmeny v starnúcom tele, vrátane deštrukcie chrupavky a spojivového tkaniva, ktoré vedú k artritída. Zdá sa, že antioxidanty vyrovnávajú škody spôsobené voľnými radikálmi. Aj keď sú na preukázanie týchto tvrdení potrebné ďalšie dôkazy, štúdie skupín ľudí pozorovaných v priebehu času naznačujú, že vitamín C, ako aj vitamín E, môžu pomôcť zmierniť príznaky OA.

Vitamín C na obezitu a chudnutie
Štúdie naznačujú, že obézni jedinci môžu mať nižšie hladiny vitamínu C ako jednotlivci, ktorí nie sú jedmi. Vedci predpokladajú, že nedostatočné množstvo vitamínu C môže prispievať k zvýšeniu telesnej hmotnosti znížením metabolických rýchlostí a výdavkov na energiu. Mnoho programov na chudnutie bude určite obsahovať potraviny bohaté na vitamín C, ako napríklad veľa ovocia a zeleniny.

šedý zákal
Štúdie preukázali, že vitamín C môže u starších pacientov spomaliť alebo dokonca zastaviť progresiu katarakty. Nedávna štúdia napríklad žien zo Zdravotnej štúdie sestier (veľmi veľká, dôležitá štúdia, ktorá sledovala ženy po mnoho rokov) ukázala, že ženy mladšie ako 60 rokov rokov, ktoré mali vysoký príjem vitamínu C v potrave alebo ktoré užívali doplnky vitamínu C 10 a viac rokov, významne znížili šance na rozvoj šedý zákal.

Makulárna degenerácia súvisiaca s vekom
Vitamín C spolupracuje s ďalšími antioxidantmi, ako je selén, beta-karotén a vitamín E, na ochranu očí pred rozvojom makulárnej degenerácie. Jedná sa o bezbolestné degeneratívne ochorenie očí, ktoré postihuje viac ako 10 miliónov Američanov. Je to hlavná príčina právnej slepoty u osôb starších ako 55 rokov v Spojených štátoch. Kým úplná slepota sa nevyskytuje u väčšiny ľudí s poruchou, makulárna degenerácia často narúša čítanie, vedenie vozidla alebo vykonávanie iných denných aktivít.

Aj keď nie všetky výskumy súhlasia, antioxidanty, vrátane vitamínu C, primárne pochádzajúce z potravinových zdrojov, môžu pomôcť zabrániť makulárnej degenerácii. Mnoho kvalifikovaných lekárov odporučí kombináciu týchto výživných látok na liečenie alebo prevenciu tejto závažnej a frustrujúcej poruchy oka.

cukrovka
Vitamín C môže byť užitočný pre ľudí s cukrovkou mnohými spôsobmi. Po prvé, niektoré štúdie naznačujú, že ľudia s diabetom majú vysoké hladiny voľných radikálov (škodlivé metabolické látky) vedľajšie produkty uvedené vyššie, spojené s mnohými chronickými chorobami) a nízke hladiny antioxidantov vrátane vitamín C. Táto nerovnováha môže prispieť k tomu, že pacienti s cukrovkou sú vystavení väčšiemu riziku vzniku takých stavov, ako je vysoká hladina cholesterolu a ateroskleróza.

Po druhé, inzulín (ktorý je nízky u diabetikov typu 1 a nefunguje správne u diabetikov typu 2) pomáha bunkám v tele prijímať vitamín C, ktorý potrebujú na správne fungovanie. Zároveň veľa cirkulujúceho cukru v krvi (glukóza), ako sa často vyskytuje u diabetikov, bráni bunkám získať vitamín C, ktorý potrebujú, aj keď jesť veľa ovocia zelenina. Z tohto dôvodu môže byť u pacientov s cukrovkou užitočné užívať vitamín C vo forme doplnkov.

Vitamín C pri Alzheimerovej chorobe a iných typoch demencie
Zatiaľ čo dôkazy sú o niečo silnejšie pre ďalší dôležitý antioxidant, konkrétne pre vitamín E, vitamín C môže pomôcť zabrániť rozvoju Alzheimerovej choroby. Môže tiež zlepšiť kognitívne funkcie pri demencii z iných príčin, ako je Alzheimerova choroba (napríklad viacnásobné mŕtvice). Použitie týchto antioxidantov na zlepšenie kognitívnych schopností u tých, ktorí už majú demenciu Alzheimerovho typu, nebolo doteraz dobre testované.

ostatné
Aj keď sú tieto informácie trochu obmedzené, štúdie naznačujú, že vitamín C môže byť užitočný aj pre:

  • Posilnenie funkcie imunitného systému
  • Udržiavanie zdravých ďasien
  • Zmiernenie tlaku očí u pacientov s glaukómom
  • Zlepšenie vizuálnej čistoty u osôb s uveitídou (zápal strednej časti oka)
  • Spomalenie progresie Parkinsonovej choroby
  • Liečba stavov súvisiacich s alergiou, ako je astma, ekzém a senná nádcha (nazývaná alergická nádcha)
  • Zmiernenie bolesti pri pankreatitíde; hladina vitamínu C je pri tomto stave často nízka
  • Zníženie účinkov slnečného žiarenia, ako je spálenie alebo sčervenanie pokožky (nazývané erytém) a prípadne aj rakovina kože
  • Zmiernenie sucha v ústach, najmä z antidepresívnych liekov (častý vedľajší účinok týchto liekov)
  • Liečivé popáleniny a rany

Zdroje vitamínu C

Pretože vitamín C sa v tele nevytvára, musí sa získavať z ovocia a zeleniny. Niektoré vynikajúce zdroje vitamínu C sú pomaranče, zelené papriky, melón, papája, grapefruit, ananásový melón, jahody, kivi, mango, brokolica, paradajky, ružičkový kel, karfiol, kapusta a citrusové šťavy alebo džúsy obohatené o vitamín C. Surové a varené listové zelené lístky (vodnice, špenát), červené a zelené papriky, konzervované a čerstvé paradajky, zemiaky, zimná tekvica, maliny, čučoriedky, brusnice a ananás sú tiež bohatými zdrojmi Vitamín C. Vitamín C je citlivý na svetlo, vzduch a teplo, takže je najlepšie jesť ovocie a zeleninu v surovom stave alebo minimálne variť, aby sa zachoval ich plný obsah vitamínu C.

Formy vitamínu C

Môžete si kúpiť prírodný alebo syntetický vitamín C, tiež nazývaný kyselina askorbová, v rôznych formách. Tablety, kapsuly a žuvacie tablety sú pravdepodobne najobľúbenejšie, ale vitamín C sa tiež dodáva v práškovej kryštalickej, šumivej a tekutej forme. Vitamín C sa dá kúpiť v dávkach od 25 mg do 1 000 mg.

Vitamín „pufrovaný“ je tiež k dispozícii, ak zistíte, že pravidelná kyselina askorbová rozrušuje váš žalúdok. K dispozícii je tiež esterifikovaná forma vitamínu C, ktorá je lepšie tolerovaná ľuďmi, ktorí sú náchylní na pálenie záhy alebo majú citlivý žalúdok.

Niektoré doplnky vitamínu C obsahujú bioflavonoidy, ktoré zvyšujú absorpciu a využitie kyseliny askorbovej.

Existuje obava z erózie zubnej skloviny, ku ktorej dochádza v dôsledku obsahu kyseliny v žuvacom vitamíne C.

Ako užívať vitamín C.

Vitamín C sa v tele neukladá, preto ho treba počas používania vymieňať. Najlepší spôsob, ako užívať doplnky, je s jedlom dvakrát alebo trikrát denne, v závislosti od dávkovania. Niektoré štúdie naznačujú, že dospelí by mali užívať medzi 250 mg a 500 mg dvakrát denne, aby sa dosiahol maximálny prínos. Pred užitím viac ako 1 000 mg vitamínu C na dennej báze a pred podaním vitamínu C dieťaťu by sa malo konzultovať s informovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Denný príjem vitamínu C z potravy (podľa americkej RDA) je uvedený nižšie.

Pediatric

  • Novorodenci 1 až 6 mesiacov: 30 mg
  • Dojčatá od 6 do 12 mesiacov: 35 mg
  • Deti od 1 do 3 rokov: 40 mg
  • Deti od 4 do 6 rokov: 45 mg
  • Deti od 7 do 10 rokov: 45 mg
  • Deti od 11 do 14 rokov: 50 mg
  • Dospievajúce dievčatá vo veku od 15 do 18 rokov: 65 mg
  • Dospievajúci chlapci vo veku 15 až 18 rokov: 75 mg

dospelý

  • Muži nad 18 rokov: 90 mg
  • Ženy nad 18 rokov: 75 mg
  • Dojčiace ženy: prvých 6 mesiacov: 95 mg
  • Dojčiace ženy: druhý 6 mesiacov: 90 mg

Pretože fajčenie vyčerpáva vitamín C, ľudia, ktorí fajčia, zvyčajne potrebujú ďalších 35 mg / deň.

Dávky odporúčané na prevenciu alebo liečbu mnohých stavov uvedených v časti Použitie sú často medzi 500 a 1 000 mg za deň.

Opatrenia

Vzhľadom na možné vedľajšie účinky a interakcie s liekmi by sa doplnky výživy mali užívať iba pod dohľadom informovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.

Pri užívaní doplnkového vitamínu C je dôležité piť veľa tekutín, pretože má diuretický účinok.

Väčšina komerčne dostupného vitamínu C pochádza z kukurice. Ľudia citliví na kukuricu by mali hľadať alternatívne zdroje, ako je napríklad sága dlaň.

Vitamín C zvyšuje množstvo železa absorbovaného z potravín. To môže byť užitočné pre ľudí, ktorí majú nízku hladinu železa v krvi. Ľudia s hemochromatózou by však nemali užívať doplnky vitamínu C z dôvodu zvýšenej akumulácie nehemového železa v prítomnosti tohto vitamínu.

V období stresu (emočného alebo fyzického) sa vylučovanie vitamínu C močom zvyšuje. Extra vitamín C prostredníctvom potravín bohatých na vitamín C, ako aj doplnky, sa často odporúčajú, aby imunitný systém počas týchto období správne fungoval.

Aj keď je vitamín C vo všeobecnosti netoxický, vo vysokých dávkach (viac ako 2 000 mg denne) môže spôsobiť hnačku, plyn alebo žalúdočné ťažkosti. Tí, ktorí majú problémy s obličkami, by sa mali pred poskytnutím doplnkov vitamínu C poradiť u poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Dojčatá narodené matkám, ktoré užívajú 6 000 mg alebo viac vitamínu C, sa môžu náhle zrútiť kvôli náhlemu poklesu denného príjmu. Ako už bolo uvedené, kurčatá sú stavom spôsobeným extrémnym nedostatkom vitamínu C. Pozri predchádzajúce vysvetlenie možných príznakov nedostatku vitamínu C.

Možné interakcie

Ak ste v súčasnosti liečený niektorým z nasledujúcich liekov, nemali by ste používať doplnky vitamínu C bez toho, aby ste sa najskôr porozprávali so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Aspirín a nesteroidné protizápalové lieky (NSAID)
Veľmi obmedzený výskum naznačuje, že vitamín C môže chrániť žalúdok a črevá pred poškodením NSAID, ako je ibuoprofén. Na druhej strane vysoké dávky vitamínu C (rovné alebo vyššie ako 500 mg za deň) môžu zvyšovať hladinu aspirínu a iných kyslých liekov v krvi.

acetominofenu
Vitamín C môže znížiť vylučovanie acetaminofénu (liek predávaný cez pult na bolesť a bolesti hlavy) močom, čo môže zvýšiť hladinu tohto lieku v krvi.

Diuretics, Loop
Štúdie na zvieratách naznačujú, že vitamín C môže zosilňovať účinky furosemidu, ktorý patrí do triedy liekov známych ako slučkové diuretiká.

Beta-blokátory pre vysoký krvný tlak
Vitamín C môže znížiť absorpciu propranololu, lieku, ktorý patrí do triedy známej ako beta-blokátory používané pri vysokom krvnom tlaku a iných ochoreniach súvisiacich so srdcom. Ak teda beriete vitamín C a betablokátor, je najlepšie ich užívať v rôznych denných dobách.

cyklosporín
Cyklosporín, liek používaný na liečbu rakoviny, môže znižovať hladinu vitamínu C.

Dusičnany lieky na srdcové choroby
Kombinácia vitamínu C s nitroglycerínom, izosorbid dinitrátom alebo izosorbidmononitrátom znižuje výskyt tolerancie na dusičnany. Tolerancia na dusičnany je, keď si telo vybuduje toleranciu k lieku, takže už nemá požadovaný účinok. Ľudia, ktorí užívajú lieky obsahujúce dusičnany, spravidla sledujú 12 hodín, 12 hodín mimo harmonogram, aby sa vyhli tejto tolerancii. Štúdie naznačujú, že užívanie vitamínu C spolu s nitrátovými liekmi môže znížiť vývoj tejto tolerancie.

tetracyklín
Existujú dôkazy, že užívanie vitamínu C spolu s antibiotikami tetracyklínom môže zvýšiť hladinu tohto lieku.

warfarín
Zriedkavo boli hlásené prípady, kedy by vitamín C interferoval s účinnosťou tohto lieku na riedenie krvi. V nedávnych následných štúdiách sa nezistilo žiadne takéto spojenie s dávkami vitamínu C do 1 000 mg za deň. Kvôli týmto oveľa skorším hláseniam však niektorí konzervatívni lekári navrhujú neprekračovať RDA hodnoty vitamínu C (pozri predchádzajúcu časť s názvom Ako ju užívať). Či už beriete odporúčané výživové množstvo alebo väčšie množstvo vitamínu C, každý, kto má warfarín, musí mať svoje čas krvácania meraný pravidelne a pozorne sledovaný pomocou hodnoty nazývanej INR, meranej u lekára kancelária. Ak užijete toto riedidlo krvi, vždy, keď zmeníte stravu, lieky alebo doplnky, musíte to oznámiť svojmu lekárovi.

Podpora výskumu

Anderson JW, Gowri MS, Turner J, a kol. Doplnenie antioxidantov spôsobuje oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou u jedincov s diabetes mellitus 2. typu. J Amer Coll Nutr. 1999;18:451-461.

Antoon AY, Donovan DK. Popáleniny. In: Behrman RE, Kliegman RM, Jenson HB, eds. Nelsonova učebnica pediatrie. Philadelphia, Pa: W.B. Saunders Company; 2000:287-294.

Appel LJ. Nefarmakologické terapie, ktoré znižujú krvný tlak: nová perspektíva. Clin Cardiol. 1999; 22 (Suppl. III): III1-III5.

Audera C, Patulny RV, Sander BH, Douglas RM. Vitamín C s vyššou dávkou pri liečbe nádchy: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Med J Aust. 2001;175(7):359-362.

Ausman LM. Kritériá a odporúčania pre príjem vitamínu C. Nutrový prehľad. 1999;57(7):222-229.

Braun BL, Fowles JB, Solberg L, druh E, Healey M, Anderson R. Presvedčenie pacienta o charakteristikách, príčinách a starostlivosti o prechladnutie: aktualizácia. J Fam Pract. 2000;49(2):153-156.

Carr AC, Frei B. K novému odporúčanému doplnku výživy pre vitamín C na základe antioxidačných a zdravotných účinkov na ľudí. Am J Clin Nutr. 1999;69(6):1086-1107.

Christen WG, Ajani UA, Glynn RJ, Manson JE, Schaumberg DA, Chew EC, Buring JE, Hennekens CH. Prospektívna kohortová štúdia používania antioxidačných doplnkov vitamínu a rizika makulopatie súvisiacej s vekom. Am J Epidemiol. 1999;149(5):476-484.

Cunningham J. Glukózový / inzulínový systém a vitamín C: implikácie na inzulíne závislom diabete mellitu. J Amer Coll Nutr. 1998; 17:105-8.

Daniel TA, Nawarskas JJ. Vitamín C v prevencii dusičnanovej tolerancie. Ann Pharacother. 2000;34(10):1193-1197.

de Burgos AM, Wartanowicz M, Ziemlanowski S. Hladiny vitamínu v krvi a lipidov u žien s nadváhou a obéznych. Eur J Clin Nutr. 1992;46:803-808.

De-Souza DA, Greene LJ. Farmakologická výživa po popálení. J Nutr. 1998;128:797-803.

Diplock AT. Bezpečnosť antioxidačných vitamínov a beta-karoténu. Am J Clin Nutr. 1995; 62 (6 Suppl): 1510S-1516S.

Douglas RM, Chalker EB, Treacy B. Vitamín C na prevenciu a liečbu bežného prechladnutia. Cochrane Database Syst Rev. 2000, (2): CD000980.

Dreher F, Denig N, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Účinok lokálnych antioxidantov na tvorbu erytému vyvolaného UV žiarením, keď sa podáva po expozícii. Dermatológia. 1999;198(1):52-55.

Dreher F, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Aktuálny melatonín v kombinácii s vitamínmi E a C chráni pokožku pred erytémom vyvolaným ultrafialom: štúdia u ľudí in vivo. Br J Dermatol. 1998;139(2):332-339.

Duffy S, Gokce N, Holbrook M, a kol. Liečba hypertenzie kyselinou askorbovou. Lancet. 1999;354:2048-2049.

Eberlein-Konig B, Placzek M, Przybilla B. Ochranný účinok kombinovanej systémovej kyseliny askorbovej proti spáleniu pokožky (vit. C) a D-alfa-tokoferol (vit. E). J Am Acad Dermatol. 1998;38:45-48.

Enstrom JE, Kanim LE, Klein MA. Príjem vitamínu C a úmrtnosť vo vzorke populácie Spojených štátov. Epidemiology. 1992;3(3):194-202.

Fahn S. Pilotná štúdia s vysokými dávkami alfa tocepherolu a askorbátu pri Parkinsonovej chorobe. Ann Neurol. 1992; 32: S128-S132.

Frei B. O úlohe vitamínu C a ďalších antioxidantov pri aterogenéze a vaskulárnej dysfunkcii. Proc Soc Exp Biol Med. 1999;222(3):196-204.

Fuchs J, Kern H. Modulácia zápalu kože vyvolaného ultrafialovým žiarením pomocou D-alfa-tokoferolu a kyseliny L-askorbovej: klinická štúdia využívajúca žiarenie simulované slnečným žiarením. Zdarma Radic Biol Med. 1998;25(9):1006-1012.

Gandini S, Merzenich H, Robertson C, Boyle P. Metaanalýza štúdií o riziku rakoviny prsníka a strave: úloha konzumácie ovocia a zeleniny a príjem súvisiacich mikroživín. Rakovina Eur J. 2000;36:636-646.

Gokce N, Keaney JF, Frei B, a kol. Dlhodobé podávanie kyseliny askorbovej zvracia endoteliálnu vazomotorickú dysfunkciu u pacientov s ischemickou chorobou srdca. Obeh. 1999;99:3234-3240.

Gonzalez J, Valdivieso A, Calvo R, Rodriguez-Sasiain J, a kol. Vplyv vitamínu C na absorpciu a propranolol pri prvom priechode. Eur J Clin Pharmacol. 1995;48:295-297.

Gorton HC, Jarvis K. Účinnosť vitamínu C pri prevencii a zmierňovaní príznakov respiračných infekcií vyvolaných vírusom. J Manipulatívne Physiol Ther. 1999;22(8):530-533.

Giuliano AR, Gapstur S. Dá sa živinám zabrániť mozgovej dysplázii a rakovine? Nutr Rev. 1988;56(1):9-16.

Harris JE. Interakcia stravovacích faktorov s perorálnymi antikoagulanciami: prehľad a použitie. J Am Diet Doc. 1995;95(5):580-584.

Vedúci KA. Prírodné terapie pri očných ochoreniach, druhá časť: katarakta a glaukóm. Altern Med Rev. 2001;6(2):141-66.

Hemilia H. Príjem vitamínu C a náchylnosť na nachladnutie. Br J Nutr. 1997;77(1):59-72.

Hemilia H, Douglas RM. Vitamín C a akútne infekcie dýchacích ciest. Int J Tuberc Lung Dis. 1999;3(9):756-761.

Houston JB, Levy G. Interakcie biotransformácie liečiva u človeka VI: acetaminofén a kyselina askorbová. J Pharm Sci. 1976;65(8):1218-1221.

Ústav medicíny. Referenčné denné dávky vitamínu C, vitamínu E, selénu a karotenoidov. Washington, DC: Národná akadémia vied. 2002. Prístup k 4. marcu 2002 na www.iom.edu.

Jacques PF. Možné preventívne účinky vitamínov na kataraktu a vekom podmienenú makulárnu degeneráciu. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):198-205.

Johnston CS. Odporúčania pre príjem vitamínu C. JAMA. 1999;282(22):2118-2119.

Johnston CS, Martin LJ, Cai X. Antihistamínový účinok doplnkovej kyseliny askorbovej a neutrofilovej chemotaxie. J Am Coll Nutr. 1992;11:172-176.

Kaur B, Rowe BH, Ram FS. Doplnok vitamínu C pre astmu (Cochrane Rview). Cochrane Databse Syst Rev. 2001; 4: CD000993.

Kitiyakara C, Wilcox C. Antioxidanty na vysoký krvný tlak. Curr Opin Nephrol Hyperten. 1998; 7: S31-S38.

Kune GA, Bannerman S, Field B, a kol. Diéta, alkohol, fajčenie, sérový beta-karotén a vitamín A u mužov a pacientov s nemalonocytovou rakovinou kože. Rakovina Nutr. 1992;18:237-244.

Kurowska EM, Spence JD, Jordan J, Wetmore S, Freeman DJ, Piche LA, Serratore P. Účinok pomarančovej šťavy na zvýšenie HDL-cholesterolu u jedincov s hypercholesterolémiou. Am J Clin Nutr. 2000;72(5):1095-1100.

Laight DW, Carrier MJ, Anggard EE. Antioxidanty, cukrovka a endotelová dysfunkcia. Cardiovasc Res. 2000;47:457-464.

Langlois M, Duprez D, Delanghe J, De Buyzere M, Clement DL. Koncentrácia vitamínu C v sére je nízka pri periférnych arteriálnych ochoreniach a je spojená so zápalom a závažnosťou aterosklerózy. Obeh. 2001;103(14):1863-1868.

Lee M, Chiou W. Mechanizmus zvýšenia biologickej dostupnosti kyseliny askorbovej a diuretického účinku furosemidu. Disg. 1998;26:401-407.

Levine GN, Frei B, Koulouris SN, Gerhard MD, Keaney FJ, Vita JA. Kyselina askorbová zvracia endoteliálnu vazomotorickú dysfunkciu u pacientov s ischemickou chorobou srdca. Obeh. 1996;93:1107-1113.

Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, Park JB, Wang Y. Kritériá a odporúčania pre príjem vitamínu C. JAMA. 1999;281(15):1415-1453.

Levine M, Wang Y, Padayatty SJ, Morrow J. Nový odporúčaný výživový doplnok vitamínu C pre zdravé mladé ženy. PNAS. 2001;98(17):9842-9846.

Levy. Beta-karotén ovplyvňuje antioxidačný stav v závislosti od inzulínu. Patofyziológia. 1999;6(3):157-161.

Lykkesfeldt J, Christen S, Wallock LM, Chang HH, Jacob RA, Ames BN. Askorbát je zbavený fajčením a obnovený miernym doplnením: štúdia u mužov fajčiarov a nefajčiarov so zodpovedajúcim príjmom antioxidantov v strave. Am J Clin Nutr. 2000;71(2):530-536.

McAlindon TE, Felson DT, Zhang Y, a kol. Vzťah príjmu vitamínu D v sére k progresii osteoartritídy kolena medzi účastníkmi štúdie Framingham. Ann Intern Med. 1996;125:353-359.

McAlindon M, Muller A, Filipowicz B, Hawkey C. Účinok alopurinolu, sulfalazínu a vitamínu C na gastroduodenálne poškodenie vyvolané aspirínom u ľudských dobrovoľníkov. Gut. 1996;38:518-524.

Mackerras D, Irwig L, Simpson JM, a kol. Randomizovaná dvojito zaslepená štúdia s beta-karoténom a vitamínom C u žien s malými cervikálnymi abnormalitami. Br J. Cancer. 1999;79(9-10):1448-1453.

Masaki KH, Losonczy KG, Izmirlian G. Združenie použitia doplnku vitamínu E a C s kognitívnou funkciou a demenciou u starších mužov. Neurológia. 2000;54:1265-1272.

McCloy R. Chronická pankreatitída v Manchestri vo Veľkej Británii. Zamerajte sa na antioxidačnú terapiu. Trávenie. 1998; 59 (dodatok 4): 36-48.

Meyer NA, Muller MJ, Herndon DN. Nutričná podpora liečebnej rany. New Horizons. 1994;2(2):202-214.

Morris MC, Beckett LA, Scherr PA, a kol. Užívanie vitamínu E a vitamínu C a riziko výskytu Alzheimerovej choroby. Alzheimer Dis Assoc Disord. 1998;12:121-126.

Mosca L, Rubenfire M, Mandel C, a kol. Doplnenie antioxidantu výživnou látkou znižuje náchylnosť lipoproteínu s nízkou hustotou na oxidáciu u pacientov s ischemickou chorobou srdca. J Am Coll Cardiol. 1997;30:392-399.

Ness AR, Chee D, Elliot P. Vitamín C a krvný tlak - prehľad. J Hum Hypertens. 1997;11:343-350.

Živiny a výživové látky. In: Kastrup EK, Hines Burnham T, Short RM a kol., Eds. Fakty o drogách a porovnania. Louis, MO: Fakty a porovnania; 2000:4-5.

Nyyssonen K, Parviainen MT, Salonen R, Tuomilehto J, Salonen JT. Nedostatok vitamínu C a riziko infarktu myokardu: prospektívna populačná štúdia mužov z východného Fínska. BMJ. 1997;314:634-638.

Omray A. Hodnotenie farmakokinetických parametrov hydrochloridu tetracylcínu po perorálnom podaní s komplexom vitamínu C a komplexu vitamínu B. Hindustan Antibiot Bull. 1981; 23 (VI): 33-37.

Padayatty SJ, Levine M. Prehodnotenie askorbátu pri liečbe rakoviny: objavujúce sa dôkazy, otvorená myseľ a serendipita. J Am Coll Nutr. 2000;19(4):423-425.

Pratt S. Dietická prevencia vekom podmienenej makulárnej degenerácie. J Am Optom Doc. 1999;70:39-47.

Rimm EB, Willett WC, Hu FB, a kol. Folát a vitamín B6 z potravy a doplnkov v súvislosti s rizikom koronárnych srdcových chorôb u žien. JAMA. 1998;279:359-364.

Rohan TE, Howe GR, Friedenreich CM, Jain M., Miller AB. Vláknina, vitamíny A, C a E a riziko rakoviny prsníka: kohortová štúdia. Rakovina spôsobuje kontrolu. 1993;4:29-37.

Rock CL, Michael CW, Reynolds RK, Ruffin MT. Prevencia rakoviny krčka maternice. Kritérium Rev Oncol Hematol. 2000;33(3):169-185.

Sahl WJ, Glore S, Garrison P, Oakleaf K, Johnson SD. Charakteristiky karcinómu bazálnych buniek a životného štýlu. Int J Dermatol. 1995;34(6):398-402.

Schumann K. Interakcie medzi liekmi a vitamínmi v pokročilom veku. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):173-178.

Seaton A, Devereux G. Choroby z povolania, infekcie a sipot: lekcie od dospelých. Imunol. 2000; 11 Suppl 13: 37-40.

Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD, a kol. Dietetické karotenoidy, vitamíny A, C a E a pokročilá makulárna degenerácia súvisiaca s vekom. JAMA. 1994;272:1413-1420.

Segasothy M, Phillips PA. Vegetariánska strava: všeliek na choroby moderného životného štýlu? Qjm. 1999;92(9):531-544.

Smith W, Mitchell P, Webb K, Leeder SR. Antioxidanty v potrave a makulopatia súvisiaca s vekom: štúdia Blue Mountains Eye. Oftalmológia. 1999;106(4):761-767.

Sejačky MF, Lachance L. Vitamíny a artritída: Úlohy vitamínov A, C, D a E. Rheum Dis Clin North Am. 1999; 25 (2): 315-331.

Stockley IH. Liekové interakcie. London: Pharmaceutical Press, 1999; 432.

Takkouche B, Regueira-Mendez C, Garcia-Closas R, Figueiras A, Gestal-Otero JJ. Príjem vitamínu C a zinku a riziko prechladnutia: kohortová štúdia. Epidemiology. 2002;13(1):38-44.

Taylor A, Jacques PF, Chylack LT Jr, a kol. Dlhodobý príjem vitamínov a karotenoidov a pravdepodobnosť výskytu kortikálnych a zadných subkapsulárnych šošoviek v ranom veku. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):540-549.

Tofler GH, Stec JJ, Stubbe I, Beadle J, Feng D, Lipinska I, Taylor A. Účinok suplementácie vitamínom C na zrážateľnosť a hladinu lipidov u zdravých mužov. Thromb Res. 2000;100(1):35-41.

VandenLangenberg GM, Mares-Perlman JA, Klein R, Klein BE, Brady WE, Palta M. Súvislosti medzi príjmom antioxidantov a zinku a 5-ročným výskytom makulopatie súvisiacej s ranným vekom v štúdii Beaver Dam Eye. Am J Epidemiol. 1998;148(2):204-214.

VanEenwyk J, Davis FG, Colman N. Folát, vitamín C a cervikálna intraepiteliálna neoplázia. Biomarkery rakoviny Epidemiol Predchádzajúci. 1992;1(2):119-124.

van Rooij J., Schwartzenberg SG, Mulder PG, Baarsma SG. Perorálne vitamíny C a E ako ďalšia liečba u pacientov s akútnou prednou uveitídou: randomizovaná štúdia s dvojitou maskou u 145 pacientov. Br J Ophthalmol. 1999;83(11):1277-1282.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia s askorbátom o preventívnom účinku tolerancie dusičnanov u pacientov s kongestívnym zlyhaním srdca. Obeh. 1998;97(9):886-891.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia preventívneho účinku doplnkového perorálneho vitamínu C na zmiernenie rozvoja tolerancie na dusičnany. J Am Coll Cardiol. 1998;31(6):1323-1329.

Yokoyama T, dátum C, Kokubo Y, Yoshiike N, Matsumura Y, Tanaka H. Koncentrácia vitamínu C v sére bola nepriamo spojená s následným 20-ročným výskytom mozgovej príhody v japonskej vidieckej komunite. Štúdia Shibata. Mŕtvica. 2000;31(10):2287-2294.

Vydavateľ neprijíma žiadnu zodpovednosť za presnosť informácií alebo za dôsledky, ktoré môžu vyplynúť z aplikácie, použitia alebo zneužitia ktorejkoľvek z nich. informácií obsiahnutých v tomto dokumente, vrátane zranenia a / alebo poškodenia akejkoľvek osoby alebo majetku v dôsledku zodpovednosti za výrobok, nedbanlivosti alebo inak. Na obsah tohto materiálu sa nevzťahuje žiadna vyjadrená ani predpokladaná záruka. V súvislosti s akýmikoľvek liekmi alebo zlúčeninami, ktoré sa v súčasnosti uvádzajú na trh alebo sa používajú pri skúmaní, sa neuvádzajú žiadne tvrdenia ani potvrdenie. Tento materiál nemá slúžiť ako návod na samoliečbu. Čitateľovi sa odporúča, aby informácie tu poskytnuté prediskutoval s lekárom, lekárnikom, zdravotnou sestrou alebo iným oprávneným zdravotníckym pracovníkom a skontroloval výrobok. informácie (vrátane príbalových letákov) o dávkovaní, preventívnych opatreniach, upozorneniach, interakciách a kontraindikáciách pred podaním akéhokoľvek liečiva, byliny alebo doplnku diskutované v tomto dokumente.