Máte vyberavý jedlík na rukách? Tu je návod, ako sa vyrovnať

Otáča vaše malé dieťa takmer každé jedlo, ktoré mu ponúknete? Nedostatok záujmu o jedlo môžu z domácností urobiť vojnové zóny. "Prečo to neješ?" Urobil som to tak, ako si mi povedal, že sa ti páči, “hovorí mama. „Nepáči sa mi to,“ hovorí dieťa, keď ho odtláča.

Takéto bitky sú bežné v domácnostiach, kde boli malé deti diagnostikovaná s ADHD. Existuje niekoľko spojení medzi nedostatkom pozornosti a vyberavým jedlom:

• Štúdie preukázali, že deti s poruchou pozornosti (ADHD alebo ADD), ktorých mozgy vykazujú nízku hladinu dopamínovej aktivity, sú viac náchylné k túžbe po cukre kvôli nárastu dopamínu, ktorý cukor dodáva do mozgu. Dieťa môže vytlačiť veľa výživných potravín, ako napríklad zelenina a ryby, pretože nedodávajú cukor, ktorý mozog potrebuje pri ADHD.
• Deti s ADHD môžu tiež vykazovať senzorickú defenzivitu a / alebo majú niektoré z motorických problémov, ktoré sa vyskytujú pri poruchách autistického spektra. Vyberači jedla majú zvyčajne vysokú úroveň senzorickej defenzívnosti. Určitá chuť, vôňa alebo vzhľad jedla môžu tieto deti prinútiť cítiť sa, akoby ich „senzorický zážitok“ bolel. Zmysel môže byť tak ohromujúci, že sú doslova zahnané, panikárené alebo choré vystavením sa mu.
  instagram viewer
• Vedci na Duke University zistili vysokú koreláciu medzi problémami so selektívnym stravovaním a ADHD.

[Zdarma na stiahnutie: 5 spôsobov, ako uvariť jedlo s ADHD]

Spúšťače pre vyberavé stravovanie

Drobné stravovanie je bežné u mladších detí. Väčšina detí však prerastie vo zvyku a vyvinie chuť na širšiu škálu potravín. Deti, ktoré nevyrastajú s vyberavým jedlom alebo ktoré začínajú s obmedzenými možnosťami stravovania, sú rodičom znepokojujúce. Výskum ukazuje, že veľa detí, ktoré sú vyberavými jedlíkmi, má rodičov, ktoré sú alebo boli vyberavými jedlíkmi, čo naznačuje genetické aj environmentálne prispievatelia. Nedostatok skorých skúseností s rôznymi chutami, textúrami a zápachmi môže viesť k neskorému jedlu s vyberavým jedlom.

Keď vaše dieťa povie, že niečo nechutí „správne“ alebo „dobré“, môže hovoriť pravdu. Všetci sme zapojení rôznymi spôsobmi v tom, čo apeluje na naše zmysly a poschodia. Môže sa stať, že vyberavé jedlíky predstavujú populáciu detí, ktoré sú precitlivené na určité aspekty stravovania. Napríklad jedna štúdia zistila, že infekcie stredného ucha (ktoré sú náchylné na deti s ADHD) spôsobujú, že nórska zelenina, ako je karfiol, kapusta a brokolica, trpia niektoré deti. Takéto infekcie môžu poškodiť nerv, ktorý prenáša chuťové informácie z jazyka do mozgu.

Nemusíte sa vyrovnať s vyberavým jedlom. Môžete zmeniť polovičnú reakciu dieťaťa na jedlo. Tu je návod.

Zapojte svoje dieťa do prípravy jedla. Dá mu to vlastníctvo a hrdosť na jedlo. Zamyslite sa aj nad nákupom svojho dieťaťa, ale nekupujte nič, čo by nechce vaše dieťa jesť.

[9 výživných trikov pre vyberavých jedákov]

Uchovávajte jedlo v dome, ktoré chcete, aby vaše dieťa jesť. Nikdy by ste nemali hovoriť: „Makaróny a syry už nebudem vyrábať.“

Jedzte podľa harmonogramu. Týmto spôsobom môže dieťa predpovedať rutinu a cítiť sa pohodlnejšie. Nastavte scénu s relaxačnou hudbou a vypnutím televízora. Jedzte spolu a dobre sa bavte pri jedálenskom stole.

Podávajte vodu ako jediný nápoj pri stole. Špičkové jedlíky majú tendenciu zapĺňať ovocné džúsy s vysokým obsahom cukru, čokoládové mlieko alebo sódu.

Naučte svoje dieťa jesť v vedomí. Opýtajte sa jej, „Na čo je päť vecí, ktoré mi môžete povedať o tomto jedle?“ Toto posúva zameranie od chuti alebo textúry jedla, na ktoré je pripevnená.

Vyberte si svoje bitky. Ak vaše dieťa bude jesť iba jablká s vypnutou pokožkou a ak sa na to budete cítiť, choďte do toho a odlupujte. Nenúťte svoje dieťa jesť. To povedie k mocenským zápasom o jedlo, ktoré môže pripraviť pôdu pre poruchu príjmu potravy. Nerobte špeciálne jedlo pre dieťa. Je dôležité, aby boli vedení, aby jedli, čomu sa vyhýbajú.

Dajte jedlo chladné meno. Stimulujte záujem o „nudné“ (ale zdravé) potraviny. Niekoľko príkladov je „silný špenát“, „mrkva röntgenového videnia“ alebo „energetické zemiaky“.

Pridajte potraviny, ktorým sa vyhýbajú k jedlám, ktoré budú jesť. Napríklad pridajte špenát do paradajkovej omáčky.

Keď dieťa vystavuje novým potravinám, opýtajte sa ho na potraviny, ktoré by sa cítili najmenej nervózne a najesť vytvoriť hierarchiu s jej vstupom.

Ďakujeme dieťaťu if uhryzne, olizuje, vonia alebo chutí nové jedlo.

Nenechajte uplácať svoje dieťa jedlom, napršpeciálne dezert. Dezert sa zmení na „dobré“ jedlo, ktoré si môžete vychutnať po konzumácii „šťastného“ jedla.

Nezaujímajte sa o konvencie. Je v poriadku mať kuracie mäso na raňajky a vajcia a slaninu na večeru.

Pamätajte, že v priemere dieťaťu treba ponúknuť nové jedlo asi 15 krát skôr, ako ju môže jesť.

Zapojte sa do hlbokého dýchania počas jedla, a tiež v rôznych časoch počas dňa. Nechajte dieťa vizualizovať pozitívny obraz spojený s jedlom obávaného jedla.

Asertivita môže byť nápomocná. Mimo jedla môžu deti kompenzovať svoju plachosť v škole a používať jedlo ako odbyt pre asertívnosť.

Rodičia by mali zostať v pokoji a zapojiť sa do relaxačného tréningu. Aj keď je frustrujúce, keď je vaše dieťa silným selektívnym jedlom, majte svoje emócie pod kontrolou.

Rodičia by mali ísť cestou jedenia rôznych potravín. Ak tieto stratégie nefungujú, kontaktujte detského lekára vášho dieťaťa. Vaše dieťa možno bude musieť navštíviť terapeuta a výživu, aby problém pochopili a zvládli.

---

Policing Food Challenges

Drobné stravovanie môže byť súčasťou jedinečného zapojenia, ale môže byť súčasťou väčšej kondície:

Poruchy autistického spektra: Deti v autistickom spektre často vykazujú vysokú úroveň senzorickej defenzívnosti, problémy s orálnou motorikou koordinácia (na ktorú môže konzumácia potravín klásť dôraz) a sú viazané na stereotypné postupy a potrebu rovnakosť.

Poruchy príjmu potravy: Drobné stravovanie môže byť skorým príznakom porúch príjmu potravy, najmä tých, ktoré sa vyznačujú obmedzením potravín, strachom z tuku alebo vysokou potrebou kontroly.

Obsesívno kompulzívna porucha: Dieťa s týmto ochorením sa môže vyhnúť určitým potravinám zo strachu z kontaminácie.

Poruchy úzkosti: Drobné stravovanie môže byť spôsobené fóbiami alebo inými poruchami úzkosti. Strach z vracania alebo grganie, sociálna úzkosť v súvislosti s myšlienkou jedla, z ktorého sa vyrába jeden kúsok alebo plyn, alebo fobická reakcia na jedlo, ktoré bolo spojené s hrozbou, môže mať za následok idiosynkratickú, vyberavú jesť.

[ADDitude Asked: Outsmarting Picky Eater]

Roberto Olivardia, Ph. D., je členom ADDitude Panel lekárskeho preskúmania ADHD.

Aktualizované 30. augusta 2019