Zakázané potraviny: Stal som sa potravinovým policajtom pre svojho syna

Každý neznesiteľný hippie má svoj život pozmenený potravinový režim. Je paleo. Je prvotný. Nasleduje Westona A. Cena, či nejie biele jedlo, alebo iba jedlá organické, geneticky nemodifikované potraviny a trávi celý svoj čas varením kombuchu. Poznáš tú osobu. Voní ako pačuli a počúva veľa Phisha.

Bola som jedna šialená strava, ktorá sa stala jedným z tých neznesiteľných hippies. Potom sme si uvedomili, že moje deti majú citlivosť na jedlo. Citlivosť na lepok a kazeín (mliečna zložka) je bežná, rovnako ako citlivosť na vajcia a orechy. Umelé potravinárske farbivo môže byť najhoršie zo všetkých.

Mohol by som podrobne vysvetliť, ako sme zistili citlivosť našich detí, ale nedám ti kruté podrobnosti. V podstate sme vedeli, že môj päťročný syn Dragontrainer mal tri mesiace a trpel neznášanlivosťou mlieka a sójových bielkovín. Jeho črevo spustilo imunitný boj so všetkými stopami mlieka a sóje, dokonca aj s malým množstvom, ktoré prešlo mojím materským mliekom. Na rozdiel od iných detí nikdy nevyrastal z problémov s mliekom. Silne reaguje aj na potravinárske farbivá (najmä červené farbivá) a lepok. A rovnako aj jeho trojročný brat.

Naše neznesiteľné pravidlá pre potraviny: žiadne mliečne výrobky, žiadny lepok, žiadne potravinárske farbivo. Žiadny. Žiadne stopy. Žiadne podvádzanie. Nie „iba jeden záhryz“. Neveriacim hovoríme, že ak by ho chceli nakŕmiť našim deťom, budú rodičia deti na ďalšie dva dni.

Akákoľvek mama s ADHD, ktorej deti reagujú nepriaznivo na určité potraviny, vie, čo sa stane, keď deti dostanú zakázaný kúsok. Začnú kričať záchvaty hnevu. Absencia impulznej kontroly robí z vášho drahého dieťaťa vrčiacu guľu čistého Freudovského Id. Hádže sa. Je to biť. Dostali sme hryzené a plačúce zuby a neschopnosť riadiť sa základnými smermi. Jeden kúsok koláča môže zničiť víkend.

[Zdarma na stiahnutie: Čo jesť (a vyhnúť sa) na zlepšenie príznakov ADHD]

Ak túto realitu nežijete, znie to ako diétna verzia Munchausen od Proxy Syndrome. Vaša rodina si často myslí, že ste orechy. Priatelia prevracajú oči. Keďže nejde o „pravú“ alergiu - túlavý súbor cookie nerozbije moje deti na anafylaktický šok - ľudia to neberú vážne. Ale viete, že ak chcete zostať mierne zdravý, musíte svoje dieťa držať mimo jeho zakázaných potravín. A to je suka.

Dieťa s citlivosťou na jedlo vás premení na čitateľa štítkov, pýtateľa otázok, večierok a vyšetrovateľa. Ak to ide do úst mojich detí, musím sa opýtať, či má mliečne, lepkové alebo umelé zafarbenie. Bez ohľadu na to, aké jedlo je známe, bez ohľadu na to, ako lákavé jedlo, musím klásť otázky. Začala reštaurácia pridávať do miešaných vajec mlieko? Majú v nich marshmallows modré farbivo? Je to ovocný koktail čerešňový s červeným farbivom číslo 4?

Je to zabiják. Museli sa naučiť milovať tmavú čokoládu namiesto Twix; nemôžu jesť sladké drievko ani gumové medvede. Báli sme sa narodeninových večierkov, ktoré si vyžadovali pečenie samostatného koláča neobsahujúceho mlieko, bezgluténu a bez farbív. Takto moje deti neboli zbavené všetkej zábavy na svete.

Ale ak sa narodeninové oslavy vysávajú, sviatky sú nočné mory. Väčšina detí s ADHD, ktoré reagujú na jedlo, reaguje na umelé zafarbenie. Viete, ktoré veľkonočné a Halloween cukrovinky obsahujú umelé farbivo? Takmer všetky z nich a zvyšok obsahuje lepok alebo mliečne výrobky. Moje deti nemôžu mať základné dovolenky.

[Nakrmte zameranie vášho dieťaťa]

Existujú pracovné riešenia. Online cukrovinky objednávame online a skladujeme ich pri zvláštnych príležitostiach. V Halloweenu moje deti oklamajú alebo ošetria a potom vymenia svoje cukrovinky za prípustné dobroty a hračku. Nerobíme verejné veľkonočné vajíčka; máme vlastné. Vajcia obsahujú bezpečné cukrovinky a mince, drobné plastové dinosy a draky. Snažím sa variť náhrady za všetky sviatočné sponky. Vyrábam stredný faux krém.

Celá táto práca je všeobecnou bolesťou v zadku. Je to obzvlášť zúrivé, keď si ľudia myslia, že to vymýšľate, alebo keď si príbuzní nečítajú štítky. Ale rovnako ako mnoho iných rodičov ADHD je to cesta, ktorú musíme ísť, cesta spevnená bezlepkovým chlebom a ovocným občerstvením hippie. Moje deti sa darí lepšie bez ich zakázaného jedla. Môžu fungovať, keď ich nejedia. Tak sa im vyhýbame. Áno, bolí ma, že nikdy nebudem zdieľať marshmallow Peeps alebo Cadbury Creme Egg so svojimi deťmi. Nakoniec sa to oplatí.

Aktualizované 5. decembra 2018